ファイナルカレーを作った

インドカレーを作ることしか趣味がないのでよくインドカレーを作っているんですが、久しぶりに原点に帰ってファイナルカレーを作ってみた。

ファイナルカレーは、「いちばんおいしい家カレーをつくる」という本に載っている、日本のカレーとインドカレーの良いとこどりをしたカレーのことです。スパイスと市販のカレールーを両方使うので、スパイスの香りと日本のカレーのコクが両方楽しめてありがたい。

いちばんおいしい家カレーをつくる

原点に帰って...というのは、自分が異常にカレーを作りだしたきっかけが↑の本だからです。今までまったく料理をしたことがない人生だったのだが、「いちばんおいしい家カレーをつくる」を読むと一瞬でおいしいカレーが作れる。